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[LA ‘ TEMOIGNAGE] de Guillaume Cantau
Guillaume Cantau, co-fondateur de la cave à vins La Reserve, à Mont de Marsan Propriétaire de deux machines elite 8-2.5 d’Enomatic Avec deux amis, Yohann et Hugo, nous avons lancé notre concept de boutique-caviste-bar de dégustation en juillet 2016. Notre bar et cave à vins « La Réserve » est situé place Saint Roch, au cœur de…
Enomatic à Monaco
Cette année, la société Monte-Carlo SBM fête ses 150 ans. Pour l’occasion, elle a lancé ce Week-end à Monaco une opération : 150 jours pour 150 grands crus classés de bordeaux au verre, présentés dans des machines Enomatic.

Loiseau des Ducs du Groupe Bernard Loiseau à Dijon
Fidèle à l’esprit de notre Maison, alliant tradition et modernité, Loiseau des Ducs* est équipé d’un système high tech (Enomatic) qui facilite cette sélection de verres à la carte.

Nouvel établissement à Dijon pour le groupe Loiseau
Suite au succès de ses deux premiers établissements, à Beaune (Loiseau des Vignes) et à Saulieu (Relais Bernard Loiseau), équipés de systèmes Enomatic, le groupe a annoncé l’ouverture d’un nouvel établissement, à Dijon : Loiseau des Ducs.

Groupe Bernard Loiseau
Depuis plus de dix ans, nous avons le privilège de collaborer avec le groupe Bernard Loiseau, qui a choisi nos distributeurs de vins au verre dans ses différents établissements : Loiseau des Vignes à Beaune, mais aussi Le Relais Bernard Loiseau à Saulieu, Loiseau des Ducs à Dijon, Loiseau du Temps à Besançon et Loiseau…

Réglementation du vin au verre en France
Selon une étude récente du cabinet d’études Gira Conseils, spécialisé dans le réseau des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR), les ventes de vin au verre ont augmenté de 25% en 2022 par rapport à 2021, une tendance qui ne montre aucun signe de ralentissement.
Vous êtes restaurateur ou responsable de bar et vous souhaitez vendre du vin au verre ? Que dit la loi sur la réglementation du vin au verre en France ? On vous dit tout dans cet article !