Réglementation du vin au verre en France

Réglementation du vin au verre en France

Selon une étude récente du cabinet d’études Gira Conseils, spécialisé dans le réseau des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR), les ventes de vin au verre ont augmenté de 25% en 2022 par rapport à 2021, une tendance qui ne montre aucun signe de ralentissement.
Vous êtes restaurateur ou responsable de bar et vous souhaitez vendre du vin au verre ? Que dit la loi sur la réglementation du vin au verre en France ? On vous dit tout dans cet article !

La Cave de la Cité Dijon : Une dégustation personnalisée unique au monde avec une sélection de 250 vins servis au verre
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La Cave de la Cité Dijon : Une dégustation personnalisée unique au monde avec une sélection de 250 vins servis au verre

Déguster veut dire apprécier le goût et les sensations intenses que le vin sait transmettre. Enomatic a combiné technologie et tradition pour offrir à chacun la bonne solution💡

Chez Charly à Binic
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Chez Charly à Binic

L’ensemble de notre sélection de vins au verre est soigneusement conservé dans le distributeur réfrigéré #enomatic qui garantit une température de service et une conservation optimum. Venez découvrir nos vins Chez Charly Crédit photo : page Facebook de Charly https://www.facebook.com/chezcharlybinic Chez Charly – Quai de Courcy – 22520 Binic

Rhône Crussol Tourisme : les distributeurs de vin au verre enomatic, une solution idéale pour promouvoir les vins de sa région !
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Rhône Crussol Tourisme : les distributeurs de vin au verre enomatic, une solution idéale pour promouvoir les vins de sa région !

La Maison des Vins et du Tourisme Rhône Crussol Tourisme a installé un distributeur de vin au verre Roma d’enomatic dans sa boutique de Saint-Péray pour faire découvrir les appellations AOC Cornas, AOC Saint-Péray et AOC Saint-Joseph à ses visiteurs.

Quelle est la température idéale pour servir un vin au verre ?

Quelle est la température idéale pour servir un vin au verre ?

La température à laquelle le vin est servi est un élément important pour en apprécier toutes les saveurs et les arômes et il n’existe pas de température de service universelle pour l’ensemble des vins. Le vin peut, en effet, être servi à différentes températures en fonction de son type, de son âge et de sa région…

Enomatic : une Success Story Italienne

Enomatic : une Success Story Italienne

Tout a commencé en l’an 2000. L’idée était d’ouvrir la cave la plus grande, qualitative et proposant le plus de références de Chianti Classico. Un endroit où l’ont pourrait facilement goûter les vins au verre. Lorenzo Bencistà Falorni (aujourd’hui propriétaire d’Enomatic, avec son frère Stefano), voulait que ses clients puissent goûter non pas trois ou…