Je ne sais pas de quoi « Orchis mascula » est l’anagramme. En revanche, « Claire Naudin », du nom de la génitrice de ce beau rouge bourguignon, nous donne « Adn Culinaire ». Ou, cerise sur le pinot, comment résumer les manières de table d’un Hautes-Côtes de Nuits rouge d’une infinie délicatesse. En ce début de billet, l’on sait déjà…
De retour à Paris, dans le 1er arrondissement, chez Lavinia, un autre des 7 établissements français qui participent aux Global Tastings 2012, événement organisé à travers le monde par Decanter en partenariat avec Enomatic. Lavinia est un caviste qui propose 6000 vins et spiritueux du monde entier. Le magasin du 1er arrondissement de Paris, boulevard…
Direction chez Bakkus, un autre des 7 établissements français qui participent aux Global Tastings 2012, événement organisé à travers le monde par Decanter en partenariat avec Enomatic. Bakkus est un restaurant et bar à vin situé dans le 6ème arrondissement de Paris. Cet établissement propose 32 vins au verre grâce à des systèmes Enomatic. Voici…
Un petit tour chez le premier des 7 participants français aux Global Tastings 2012, événement organisé par Decanter en partenariat avec Enomatic. Pour rappel, les Global Tastings consistent à faire déguster au verre, pendant au moins 15 jours et à travers le monde entier, une sélection de vins gagnants du Decanter World Wine Awards (DWWA)…
En Février dernier, Enomatic a lancé un sondage sur le vin au verre via 4 blogueurs : Chrisoscope, Emmanuel Delmas, Chroniques du Plaisir et Vin Plaisir. Près de 500 personnes y ont répondu. En voici les résultats : Le vin au verre intéresse de plus en plus les consommateurs et aiguise la soif de découverte….