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Un article paru récemment dans le magazine Terre de Vins met en lumière le restaurant Florès’sens, niché au cœur du complexe œnotouristique Vinipolis à Florensac. Le chef talentueux, Nicolas Gros, a brillamment introduit une expérience culinaire novatrice en proposant à sa clientèle des accords mets et vins servis au verre en plusieurs étapes. L’utilisation astucieuse…
(re)Ouverture : Le Square Gardette, à Paris
Le Square Gardette est d’abord le fruit d’une rencontre amoureuse, celle de Dienaba Ba, ancien mannequin reconverti dans la restauration et du réalisateur Sébastien Jaudeau (auteur de La Part animale, avec Sava Lolov, Niels Arestrup et Rachida Brakni), un dimanche matin, dans un wagon de métro de la ligne 9. Situé au numéro 24 de…
Inauguration de La Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon
Ce week-end fut riche en émotion pour l’équipe enostore. Plus de 18 000 personnes ce sont déplacées pour l’inauguration de La Cité internationale de la gastronomie et du vin à Dijon. Enostore est fier d’avoir participé à la création de la cave de la Cité en installant près de 35 machines de distribution de vin…
Cave Bar Vins et Plaisirs
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Au restaurant étoilé La Tour des Vents à Monbazillac
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Témoignage : Le Vin Devant Soi, à Avignon
Le Vin Devant Soi est une cave à vin-dégustation située à Avignon, fondée par deux associés, Laurent Mersier et Stéphane Gilbert en 2008. Avec plus de 400 références du sud de la France (et de grandes bouteilles d’autres régions), cet établissement propose 32 vins en dégustation permanente, grâce à 4 machines Enomatic (3 systèmes Enomodule…