[LA PRESSE EN PARLE] Le Louchebem revit au marché Victor-Hugo de Toulouse

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« On travaille aussi les vins avec une carte classique, qui met à l’honneur les vins d’Occitanie et aussi quelques Bourgogne et Côtes du Rhône. Mais nous proposons des grands vins à la dégustation, grâce au concept Enomatic (système de service de vin au verre), qui permet de bien le conserver, pour se faire plaisir à un prix raisonnable »