Le Bistro Chez Lolotte > une adresse enomatic à Bordeaux
Installation de 4 eno one d’Enomatic Chez Lolotte à Bordeaux.
Bistro Chez Lolotte : 2 rue Louis Combes à Bordeaux

Installation de 4 eno one d’Enomatic Chez Lolotte à Bordeaux.
Bistro Chez Lolotte : 2 rue Louis Combes à Bordeaux

Une nouvelle adresse vient tout juste d’ouvrir ses portes… et elle mérite clairement le détour. Situé à seulement 40 minutes de Toulouse, cet établissement séduit déjà par son cadre agréable et son atmosphère conviviale. Ici, tout est réuni pour passer un excellent moment : une cuisine fraîche, généreuse et parfaitement exécutée, proposée à des prix…
« On travaille aussi les vins avec une carte classique, qui met à l’honneur les vins d’Occitanie et aussi quelques Bourgogne et Côtes du Rhône. Mais nous proposons des grands vins à la dégustation, grâce au concept Enomatic (système de service de vin au verre), qui permet de bien le conserver, pour se faire plaisir à un prix raisonnable »
Le mot « eno » est bien plus qu’une simple syllabe. Il s’agit d’une abréviation du mot œnologie, la science du vin : de sa vinification à sa dégustation, en passant par sa conservation et son service. Un terme riche de sens, au cœur de notre métier. Enomatic : l’innovation au service du vin C’est…
Les équipements pour le vin au verre sont principalement utilisés par les professionnels de l’industrie de la restauration et des bars à vin. Voici les principaux acteurs concernés par ces équipements :
[toggle_framed title= »En savoir plus sur le vin »]Domaine Patrick Baudouin, Anjou, le Cornillard. Cépage : Chenin Sol: shistes Fermentation, élevage: levures indigènes. Non chaptalisé. Prix : environ 18 euros Pressurage doux – Débourbage naturel 24 h – Fermentations lentes en futs bourguignons neufs et de 1 et 3 vins (400 et 228 l). Fermentations alcoolique et…
Depuis 2015, nos 5 machines à La Cité du Vin fonctionnent parfaitement, assurant une expérience de dégustation exceptionnelle. Elles délivrent 4o vins au verre avec une garde de 2 à 3 semaines suivant les vins! Grâce à ces dispositifs, vos clients peuvent explorer une sélection diversifiée de vins à leur rythme, tout en préservant la…