[LA PRESSE EN PARLE] Le Louchebem revit au marché Victor-Hugo de Toulouse

[LA PRESSE EN PARLE] Le Louchebem revit au marché Victor-Hugo de Toulouse

« On travaille aussi les vins avec une carte classique, qui met à l’honneur les vins d’Occitanie et aussi quelques Bourgogne et Côtes du Rhône. Mais nous proposons des grands vins à la dégustation, grâce au concept Enomatic (système de service de vin au verre), qui permet de bien le conserver, pour se faire plaisir à un prix raisonnable »

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Ouverture : Vin & Whisky, à Paris

Vin et whisky a ouvert ses portes en Décembre 2013 dans la rue Monge, au coeur du 5ème arrondissement de Paris. M. et Mme Claudel ont eu envie d’ouvrir un lieu chaleureux où l’on peut trouver des vins de toutes les régions de France qu’ils achètent en direct, en majeure partie à des vignerons indépendants,…

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(re)Ouverture : Le Square Gardette, à Paris

Le Square Gardette est d’abord le fruit d’une rencontre amoureuse, celle de Dienaba Ba, ancien mannequin reconverti dans la restauration et du réalisateur Sébastien Jaudeau (auteur de La Part animale, avec Sava Lolov, Niels Arestrup et Rachida Brakni), un dimanche matin, dans un wagon de métro de la ligne 9. Situé au numéro 24 de…