Bakus > une nouvelle adresse Enomatic à deux pas de l’Opéra

9 Rue des Capucines, 75001 Paris – Tel. 01 42 61 29 66

9 Rue des Capucines, 75001 Paris – Tel. 01 42 61 29 66
Aujourd’hui, petit tour chez notre client Vins et Plaisirs à Niort pour l’entretien annuel du distributeur de vin au verre Enoround… qui affiche fièrement plus de 10 ans au compteur ! Après un bon check-up, quelques ajustements et beaucoup de soin, elle est repartie comme un charme . Un vrai plaisir de voir cette belle…
Cette machine, bien connue des cavistes bordelais, permet de laisser une bouteille ouverte pendant trois semaines sans altération.
Le mot « eno » est bien plus qu’une simple syllabe. Il s’agit d’une abréviation du mot œnologie, la science du vin : de sa vinification à sa dégustation, en passant par sa conservation et son service. Un terme riche de sens, au cœur de notre métier. Enomatic : l’innovation au service du vin C’est…
Vendredi 8 Février a eu lieu l’inauguration de Wine Touch, dans le 4ème arrondissement de Paris.
Selon une étude récente du cabinet d’études Gira Conseils, spécialisé dans le réseau des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR), les ventes de vin au verre ont augmenté de 25% en 2022 par rapport à 2021, une tendance qui ne montre aucun signe de ralentissement.
Vous êtes restaurateur ou responsable de bar et vous souhaitez vendre du vin au verre ? Que dit la loi sur la réglementation du vin au verre en France ? On vous dit tout dans cet article !
«[…] Les systèmes Enomatic permettent de conserver le vin par adjonction d’un gaz qui s’appelle l’argon et qui permet de conserver le vin, même la bouteille ouverte […]».