Bakus > une nouvelle adresse Enomatic à deux pas de l’Opéra

9 Rue des Capucines, 75001 Paris – Tel. 01 42 61 29 66
9 Rue des Capucines, 75001 Paris – Tel. 01 42 61 29 66
Ouvert depuis 1 an et demi au cœur de Toulouse, le N°5 Wine Bar ne désemplit pas.Et pour cause : plus de 1000 références de vins sont à déguster sur place, la plus grande carte de tout le Sud-Ouest. 800 références à la bouteille, 400 références en taille Magnum … Au total, une centaine de…
[toggle_framed title= »En savoir plus sur le vin »]Domaine Patrick Baudouin, Anjou, le Cornillard. Cépage : Chenin Sol: shistes Fermentation, élevage: levures indigènes. Non chaptalisé. Prix : environ 18 euros Pressurage doux – Débourbage naturel 24 h – Fermentations lentes en futs bourguignons neufs et de 1 et 3 vins (400 et 228 l). Fermentations alcoolique et…
Pour voir une machine Enomatic Enoline Elite 4 toute gainée de cuir, rendez-vous au salon Maison & Objet
Le mot « eno » est bien plus qu’une simple syllabe. Il s’agit d’une abréviation du mot œnologie, la science du vin : de sa vinification à sa dégustation, en passant par sa conservation et son service. Un terme riche de sens, au cœur de notre métier. Enomatic : l’innovation au service du vin C’est…
Suite au succès de ses deux premiers établissements, à Beaune (Loiseau des Vignes) et à Saulieu (Relais Bernard Loiseau), équipés de systèmes Enomatic, le groupe a annoncé l’ouverture d’un nouvel établissement, à Dijon : Loiseau des Ducs.
La tendance du moment dans les bars et les restaurants est le vin au verre. Certains bars innovent en s’équipant par exemple de distributeurs au verre qui ont trois atouts : 1/ une préservation parfaite des vins durant une à trois semaines, 2/ une meilleure maîtrise de la température du vin et des volumes servis, 3/…