Dominique Hutin déguste … Les Baux de Provence Rouge 2006 du Domaine Milan
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Dominique Hutin déguste … Les Baux de Provence Rouge 2006 du Domaine Milan

Cette année, la fin du monde tombe le vendredi 21 décembre. J’avais raté les précédentes et vendredi, j’ai piscine.
Pour autant, ce genre de date couperet présente l’avantage de vous forcer à épuiser une fois pour toutes la pile des « choses à faire ». Comme rencontrer un jour Henri Milan, en ses Baux de Provence.

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Dominique Hutin déguste … le Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2009 « Orchis mascula »

Je ne sais pas de quoi « Orchis mascula » est l’anagramme. En revanche, « Claire Naudin », du nom de la génitrice de ce beau rouge bourguignon, nous donne « Adn Culinaire ». Ou, cerise sur le pinot, comment résumer les manières de table d’un Hautes-Côtes de Nuits rouge d’une infinie délicatesse. En ce début de billet, l’on sait déjà…

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Global Tastings 2012 : que déguster chez Lavinia ?

De retour à Paris, dans le 1er arrondissement, chez Lavinia, un autre des 7 établissements français qui participent aux Global Tastings 2012, événement organisé à travers le monde par Decanter en partenariat avec Enomatic. Lavinia est un caviste qui propose 6000 vins et spiritueux du monde entier. Le magasin du 1er arrondissement de Paris, boulevard…

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Global Tastings 2012 : que déguster chez Bakkus ?

Direction chez Bakkus, un autre des 7 établissements français qui participent aux Global Tastings 2012, événement organisé à travers le monde par Decanter en partenariat avec Enomatic. Bakkus est un restaurant et bar à vin situé dans le 6ème arrondissement de Paris. Cet établissement propose 32 vins au verre grâce à des systèmes Enomatic. Voici…

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Global Tastings 2012 : que déguster chez L’Envie du Sud ?

Un petit tour chez le premier des 7 participants français aux Global Tastings 2012, événement organisé par Decanter en partenariat avec Enomatic. Pour rappel, les Global Tastings consistent à faire déguster au verre, pendant au moins 15 jours et à travers le monde entier, une sélection de vins gagnants du Decanter World Wine Awards (DWWA)…

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Dominique Hutin déguste … le Collioure rouge « Côté Mer » 2011 du Domaine La Rectorie

Dominique Hutin, chroniqueur dans l’émission « On va déguster » sur France Inter, nous invite à découvrir chaque mois un vin coup de cœur. Aujourd’hui, le Collioure rouge « Côté Mer » 2011 du Domaine La Rectorie, à déguster au verre chez Bakkus (Paris 6è) « Un homme à la mer » Il ne semble pas permis d’en douter, à la…