Démonstration par Fréderic Fable, Directeur Adjoint en charge de la Sommellerie à l’occasion de l’inauguration de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, à Dijon.
Près de 35 Roma d’Enomatic ont été installées afin de permettre aux visiteurs de déguster 250 vins parmi 3000 références. De quoi satisfaire tous les palais !
Reportage M6 du 6 mai 2022 :
Enomatic Si les restaurants et bars à vins proposent si peu de vins à déguster « au verre », c’est parce que la conservation d’une bouteille, une fois qu’elle est ouverte, est loin d’être évidente. Qu’est-ce qu’une machine Enomatic ? Le principe consiste à protéger le vin de l’oxydation en empêchant le contact avec l’oxygène…
Fidèle à l’esprit de notre Maison, alliant tradition et modernité, Loiseau des Ducs* est équipé d’un système high tech (Enomatic) qui facilite cette sélection de verres à la carte.
Après 7 ans de fonctionnement sans raté…les 5 machines de 8 bouteilles vendues par Enostore France, en libre service, vous attendent pour découvrir les vins de la planète NB : aucunement besoin de visiter la Cité du Vin pour vous installer à la Brasserie Latitude 20 ouverte (en entrant sur votre droite) de midi à…
Thierry Prat, Créateur de Millésimes à la carte et vendeur de bonheur en bouteille, à Beaune Propriétaire de 5 machines Enomatic Passionné des vins de Bourgogne, j’ai lancé mon activité en 2013 autour de la dégustation du vin afin de faire partager mes connaissances. J’ai pris le temps de visiter des établissements utilisant des machines…
Voici le témoignage du caviste Le Gout du Vin à Quetigny qui présente tout l’intérêt de disposer de distributeurs de vin au verre pour leur établissement. « Dans chacune de nos caves, c’est possible grâce à nos machines enomatic ! Elles nous permettent de conserver des vins ouverts jusqu’à 3 semaines sans altération. Chaque mois, nous…
« Depuis son inauguration le mercredi 28 mars, le caveau G-Vins de Givry ne cesse d’attirer visiteurs et touristes, locaux ou de passage. Le bureau d’information touristique du Grand Chalon, sur la Place de la Poste de Givry, abrite en effet ce tout nouvel espace de dégustation. Pensé et rendu possible par l’union des producteurs de…