Démonstration par Fréderic Fable, Directeur Adjoint en charge de la Sommellerie à l’occasion de l’inauguration de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, à Dijon.
Près de 35 Roma d’Enomatic ont été installées afin de permettre aux visiteurs de déguster 250 vins parmi 3000 références. De quoi satisfaire tous les palais !
Reportage M6 du 6 mai 2022 :
« Depuis son inauguration le mercredi 28 mars, le caveau G-Vins de Givry ne cesse d’attirer visiteurs et touristes, locaux ou de passage. Le bureau d’information touristique du Grand Chalon, sur la Place de la Poste de Givry, abrite en effet ce tout nouvel espace de dégustation. Pensé et rendu possible par l’union des producteurs de…
Enomatic est un concept ludique et novateur dans la pratique de la dégustation et de la découverte du vin !
Guillaume Cantau, co-fondateur de la cave à vins La Reserve, à Mont de Marsan Propriétaire de deux machines elite 8-2.5 d’Enomatic Avec deux amis, Yohann et Hugo, nous avons lancé notre concept de boutique-caviste-bar de dégustation en juillet 2016. Notre bar et cave à vins « La Réserve » est situé place Saint Roch, au cœur de…
La tendance du moment dans les bars et les restaurants est le vin au verre. Certains bars innovent en s’équipant par exemple de distributeurs au verre qui ont trois atouts : 1/ une préservation parfaite des vins durant une à trois semaines, 2/ une meilleure maîtrise de la température du vin et des volumes servis, 3/…
Laurent Mersier, Co-fondateur de la cave à vins Le vin devant soi, à Avignon Propriétaire de 4 machines Enomatic » Il y a neuf ans, journaliste et amateur de vins, je découvrais les systèmes Enomatic lors d’un séjour dans le Chianti, en Italie. Séduit par ce tout nouveau concept, je décidais alors d’ouvrir, avec mon…
Les Comptoirs d’Arbois a fait le choix d’installer le distributeur de vin au verre Elite 8 d’enomatic et peut désormais proposer à ses clients une vaste sélection de vins au verre, préservant chaque cru à la perfection. 🍷✨ Le restaurant tire pleinement parti de cette technologie en intégrant des accords mets et vins suggérés sur…