Témoignage : Château de Chamirey, à Mercurey

Le Château de Chamirey, 37 hectares dans les meilleurs terroirs de Mercurey, est équipé depuis Août dernier d’une Enoround Elite, 16 bouteilles, double température.

Amaury Devillard, co-propriétaire du Château, nous livre son témoignage après presque un an d’utilisation :

« Nous nous sommes bien sûr renseignés avant notre achat, mais notre choix s’est rapidement porté sur Enomatic, référence dans le secteur. La machine offre une qualité de dégustation optimale et très conviviale, du fait de sa forme ronde –nos clients tournent autour et discutent, échangent, et c’est cela l’esprit du vin d’après nous. Elle rend possible la dégustation de vins qui ne sont plus à la vente, pour que nos clients puissent en apprécier l’évolution au fil des années. Il est extrêmement rare que des clients n’achètent pas de bouteilles après avoir dégusté.

En nous permettant de diminuer largement les échantillonnages, elle a été amortie en 18 mois. »

[colored_box variation= »silver »]
Château de Chamirey
du lundi au samedi de 10h à 19h
Rue du Château
71640 Mercurey
Tel : 03.85.44.53.20
www.chamirey.com
[/colored_box]