Démonstration par Fréderic Fable, Directeur Adjoint en charge de la Sommellerie à l’occasion de l’inauguration de la Cité internationale de la gastronomie et du vin, à Dijon.
Près de 35 Roma d’Enomatic ont été installées afin de permettre aux visiteurs de déguster 250 vins parmi 3000 références. De quoi satisfaire tous les palais !
Reportage M6 du 6 mai 2022 :
« 16 grands vins au verre renouvelés continuellement. 3 doses au choix pour chaque vin : 4, 8 ou 12cl. Température idéale de dégustation. Fonctionnement par carte à créditer. La dégustation est un part, nous avons l’outil… » Lire la suite sur le site Internet de Vins et plaisirs, magasin de vins et spiritueux à Niort >…
Guillaume Cantau, co-fondateur de la cave à vins La Reserve, à Mont de Marsan Propriétaire de deux machines elite 8-2.5 d’Enomatic Avec deux amis, Yohann et Hugo, nous avons lancé notre concept de boutique-caviste-bar de dégustation en juillet 2016. Notre bar et cave à vins « La Réserve » est situé place Saint Roch, au cœur de…
Enomatic Si les restaurants et bars à vins proposent si peu de vins à déguster « au verre », c’est parce que la conservation d’une bouteille, une fois qu’elle est ouverte, est loin d’être évidente. Qu’est-ce qu’une machine Enomatic ? Le principe consiste à protéger le vin de l’oxydation en empêchant le contact avec l’oxygène…
⭐️ Nos clients témoignent ⭐️ Ici 👇L’hôtel-restaurant gastronomique COMO Le Montrachet, à Puligny-Montrachet en Bourgogne, aujourd’hui dirigé par le chef Romain Versino. Équipé de distributeurs de vin au verre 🍷 depuis 2016, l’établissement a vu évoluer son installation au fil des années, avec le remplacement progressif des machines par les nouvelles générations, dont des Roma,…
Le vin au verre est une demande très régulière de nos clients et avons mis en place ce service depuis le début de notre activité bar à vins. Nous avons fait appel à ENOSTORE…
« Où trouver 32 bouteilles de vin en dégustation permanente ? C’est au Vin devant soi avec le système @enomatic_fr » Source : Instagram > #levindevantsoi