École du vin de Bordeaux
La tendance du moment dans les bars et les restaurants est le vin au verre.
Certains bars innovent en s’équipant par exemple de distributeurs au verre qui ont trois atouts :
1/ une préservation parfaite des vins durant une à trois semaines,
2/ une meilleure maîtrise de la température du vin et des volumes servis,
3/ Une offre attractive et diversifiée auprès de la clientèle.