La Loggia recommandé par le petit futé 2023
Une belle recommandation du #petitfuté toujours autant consulté pour dénicher de bonnes adresses… en voici une
Bravo !!
La Loggia – 4, Allée du Président Roosevelt, Toulouse, France

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Le mot « eno » est bien plus qu’une simple syllabe. Il s’agit d’une abréviation du mot œnologie, la science du vin : de sa vinification à sa dégustation, en passant par sa conservation et son service. Un terme riche de sens, au cœur de notre métier. Enomatic : l’innovation au service du vin C’est…
Pour cette saga, je vous emmène dans la vallée du Rhône, et plus précisément au domaine familial Courbis. Depuis 1587, la famille est enracinée dans la vigne. Producteurs passionnés, ils signent des Cornas et Saint-Joseph aussi typés qu’élégants.Ces grands vins sont désormais proposés à la dégustation grâce à un distributeur de vin au verre. Une…
La Maison De Maurice Un cadre chaleureux et apaisant au cœur de Beaune, à quelques minutes des Hospices, où il fait bon s’y arrêter pour profiter de la cave à manger et de son hôte charmant. 8, rue Edouard Fraisse, Beaune, Bourgogne – Tel. 03 80 20 84 93
Enomatic Si les restaurants et bars à vins proposent si peu de vins à déguster « au verre », c’est parce que la conservation d’une bouteille, une fois qu’elle est ouverte, est loin d’être évidente. Qu’est-ce qu’une machine Enomatic ? Le principe consiste à protéger le vin de l’oxydation en empêchant le contact avec l’oxygène…
Une Roma 8 bouteilles vendue par Enostore France pour ce magnifique Logis Hôtel de Charente-Maritime, sur la route des vacances 😉
«[…] Les systèmes Enomatic permettent de conserver le vin par adjonction d’un gaz qui s’appelle l’argon et qui permet de conserver le vin, même la bouteille ouverte […]».