France 3 Bourgogne-Franche-Comté, 6 mai 2022
«[…] Les systèmes Enomatic permettent de conserver le vin par adjonction d’un gaz qui s’appelle l’argon et qui permet de conserver le vin, même la bouteille ouverte […]».
À Toulouse, les secrets du 5 Wine Bar, élu meilleur bar à vins du monde
Le 5 Wine Bar, à Toulouse est un habitué des concours mondiaux des meilleurs bars ou restaurants pour boire du vin. Il a remporté cette année pour la troisième fois le Best of Award of Excellence décerné par le magazine Wine Spectator. L’établissement a placé le vin au verre au cœur de sa stratégie. Philippe…
Interview de Philippe Meynadier, propriétaire du 5 Wine Bar, élu meilleur bar à vins du monde
« Philippe Meynadier a repris en 2019, le 5 Wine Bar situé 5 place de la Bourse à Toulouse. Il s’inscrit dans la lignée des fondateurs de l’établissement, Anne et Thomas Cabrol, qui ont misé à fond sur le vin au verre. « Il y a deux caractéristiques qui font que ça plait, le vin au…
R La cave de Roques, au centre commercial Leclerc de Roques-sur-Garonne
Enomatic est un concept ludique et novateur dans la pratique de la dégustation et de la découverte du vin !
La cave de la Cité Dijon
Enomatic Si les restaurants et bars à vins proposent si peu de vins à déguster « au verre », c’est parce que la conservation d’une bouteille, une fois qu’elle est ouverte, est loin d’être évidente. Qu’est-ce qu’une machine Enomatic ? Le principe consiste à protéger le vin de l’oxydation en empêchant le contact avec l’oxygène…
Café Lavinal > une adresse enomatic à Pauillac
Une enomatic de 8 bouteilles installée en 2010 au Café Lavinal de la Famille J-M CAZES, en parfait état de fonctionnement…. Formidable resto avec une superbe équipe ! Pauillac, octobre 2021
Bakus > une nouvelle adresse Enomatic à deux pas de l’Opéra
9 Rue des Capucines, 75001 Paris – Tel. 01 42 61 29 66
Eataly Paris Marais : pour les amoureux de la Gastronomie Italienne
Le concept-store italien, mi-épicerie, mi-restaurant vient tout juste d’ouvrir ses portes en plein cœur du Marais. Cet impressionnant magasin italien accueille, sur 3 étages, 7 espaces de restauration, 1 supermarché, 1 école de cuisine, 1 boucherie, 1 boulangerie, 1 fromagerie, 1 marché de fruits et légumes italiens, 1 cave à vins de 1 250 crus……
Le 13,5° poursuit sa croissance
Après presque 4 ans, le restaurant et bar de vins 13,5° Wine Bar Andorra passe la vitesse supérieure avec une quatrième enomatic de 8 bouteilles en Libre-service ! 13,5º – Carrer Prat de la Creu, 29-39, AD500 Andorra la Vella, Andorre
Le restaurant Les Grands Buffets reçoit le prix de la meilleure carte des vins « au verre »
Louis Privat, le fondateur du restaurant Les Grands Buffets à Narbonne, a reçu lundi soir des mains de Pierre Arditi le prix spécial du jury de la plus belle carte des vins au verre, lors de la cérémonie « Le Tour des cartes » organisé » par le magazine Terre de vins. > Lire la suite. L’Indépendant, Caroline…